Författare: Carina Thunberg

Utflykt på måndag

Hej,

Då vi troligtvis kan räkna med att det finns snö (äntligen!) på måndag kommer vi att gå till vårdcentralsbacken och åka stjärtlapp med de som inte åker skridskor. Till det är det bra att ta med sig en hjälm då skolans hjälmar är begränsade i antal. Vill ert barn ta med en egen stjärtlapp går det såklart bra. Bra då är att märka hjälm och stjärtlapp tydligt. Ta inte med pulka eller snowracer, tack.

De som väljer skridskor tar med hjälm och skridskor 😉

Vänligen Carina

Bakning

Det är torsdag vilket betyder bakdag. Idag blev det scones.

Om ni vill prova hemma så har ni receptet här:

Scones

ugn 250 grader

2 dl havregryn

2 1/2 dl vetemjöl

1 krm salt

2 tsk bakpulver

50g smör

1 dl mjölk

Blanda alla torra ingredienser.

Lägg i smör och finfördela det med fingertopparna ihop med de torra ingredienserna till en grynig massa.

Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop tullen deg.

dela degen i två delar som bakas ut till två kakor, ca 15 cm i diameter.

skär med en kniv ett kors så att varje kaka delas i fyra delar.

Sätt in i ugnen tills de fått en gyllenbrun färg

Ät varma med smör, sylt, grädde eller ost.

Gott med the en söndagmorgon 😉